Gérant en cuisine

Horaire

Temps plein, Temps partiel, Permanent

Spécifier si nécessaire

Municipalités

Gatineau (secteur Gatineau/Hull/Aylmer)

Salaire

à discuter

Date de début

Immédiatement

Description des tâches

- Assurer l’application des normes de qualité, service et propreté de St-Hubert .
- Gérer et réaliser les activités de communication pour tout le personnel de son secteur et animer certaines rencontres, au besoin .
- Assurer la satisfaction et la qualité de l’expérience St-Hubert du client en mettant en place des moyens qui misent sur la responsabilisation des employés.
- Élaborer, mettre en œuvre et faire le suivi du plan d'action de son secteur .
- Sélectionner et former les membres salariés de son équipe et participer à l’embauche de son équipe de gestion (assistant-gérant et chef d’équipe) .
- Gérer le développement continu de ses compétences et celles de son personnel et favoriser le développement interne de la relève .
- Collaborer à la mise en œuvre de tous les moyens nécessaires afin d’optimiser la fidélisation des employés .
- Assurer le respect des ratios de performance (CPHP, coûts de denrées, coûts contrôlables, coûts d’énergie, ICPC, etc.) .
- Établir les horaires de travail des membres de son secteur .
- Participer à l’organisation et au contrôle des ressources financières, matérielles et technologiques de son secteur .
- Gérer tous les volets de ses ressources humaines (discipline, gestion de la performance, motivation, etc.) .

Exigences particulières
(scolarité exigée, expérience, compétences,etc)

expérience dans le domaine un atout .

Nom de la personne à contacter

Sameh Belhaj

Nom de l’entreprise

Restaurant St-Hubert

Adresse

restaurant St-Hubert

Téléphone

Télécopieur

Adresse courriel

info@groupeheafey.com

Site Internet