1er Commis

Horaire

Temps plein, Saisonnier

Spécifier si nécessaire

Municipalités

Montebello

Salaire

$/heure ou à discuter

Date de début

Description des tâches

1er COMMIS

Avez-vous une appétence pour une évolution professionnelle ? Êtes-vous prêt à faire évoluer vos talents culinaires à un niveau international ? Amenez votre carrière à un tout autre niveau et rejoignez nos équipes en cuisine !

Ce que l'établissement vous offre :
Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor
Uniformes et nettoyage fournis
Stationnement fourni
Possibilité d'hébergement temporaire $$
Repas fournis à faible coût sur les heures de travail
Assurances collectives
Fond de pension
Plan de formations délivrées dans nos Académies
Accès gratuit au centre sportif et piscine intérieure
L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
La capacité à faire la différence à travers nos activités Éthiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planet 21

Votre rôle:
Voir au bon fonctionnement et au très haut rendement de la cuisine assignée;
S’assurer que la qualité du produit rencontre les plus hauts standards et ainsi assurer la satisfaction des clients;
Effectuer la mise en place de la cuisine;
Suivre l’horaire établi et s’assurer que les règles de propreté, d’hygiène et de prudence soient suivies à la lettre;
Assister à toutes les réunions relatives à la cuisine, tel que demandé;
Effectuer le transport des produits nécessaires dans tout l’hôtel;
Assister ses collègues lors de périodes très occupées;
S’assurer de la satisfaction des clients et conserver un bon niveau de confiance;
S’assurer du soutien physique et opérationnel de la cuisine;
Préparer la nourriture lorsque demandé par la direction;
Savoir travailler de façon autonome;
Travailler proprement en respectant les normes d’hygiène.
Participer à la mise en place des banquets
Être responsable de la nourriture pour la cafétéria du soir
Proposer des services professionnels, cordiaux, et prévenants aux clients tout en aidant les collègues
Accomplir toute autre tâche connexe assignée par la direction

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

Exigences particulières
(scolarité exigée, expérience, compétences,etc)

Votre expérience et vos compétences incluent :
Expérience préalable de 3 ans en cuisine requise;
Diplôme de cuisine reconnu;
Avoir un bon sens de l’organisation afin de travailler efficacement;
Être capable de travailler sans surveillance et de façon autonome
Respecter les décisions de la direction et de son chef de partie
Faire preuve d’initiative et de créativité afin d’innover constamment;
Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
Expérience pertinente en cuisine.

Nom de la personne à contacter

Marie-Frédérique Gagnon

Nom de l’entreprise

Fairmont Le Château Montebello

Adresse

392 Rue Notre Dame, Montebello, QC J0V 1L0

Téléphone

Télécopieur

Adresse courriel

marie.gagnon@fairmont.com